黃瓜是少有的可以生吃的蔬菜,關於它的傳說、故事可不少。

明明是綠色的為什麼叫“黃瓜”?

黃瓜敷臉能保濕美白?

黃瓜頭頂帶花有激素?

黃瓜“擠奶”更好吃?

且聽我們細細說來~

關於黃瓜的這些傳言你一定聽過!這些年又被騙瞭?

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1、為什麼叫黃瓜 ?作為一個吃瓜群眾,一直都很好奇:好好的綠色蔬菜,怎麼就叫黃瓜瞭?

關於黃瓜的這些傳言你一定聽過!這些年又被騙瞭?

其實黃瓜原產於印度。

西漢時張騫出使西域,發現奇珍異寶無數。一看黃瓜也沒見過,一定很珍貴,便將它帶回中原。

這瓜中原沒有,所以被稱為“胡瓜”,胡人種的瓜嘛。

關於黃瓜的這些傳言你一定聽過!這些年又被騙瞭?

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至於為什麼改叫黃瓜,流傳著兩個版本:

版本一

隋朝時期,隋煬帝越來越覺得胡人可惡。

有次廚師做瞭一盤涼拌胡瓜,一聽這名字裡有“胡”,隋煬帝很不高興,從此改名「涼拌黃瓜」。

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版本二

五胡十六國的趙皇帝石勒,因為出身羯族,有點自卑,總怕別人叫他胡人。

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有一天,趙皇帝召見地方官員,襄城郡郡守樊坦遇到胡人強盜。

趙皇帝見他一身狼藉,很不開心:樊參軍這麼窮,連套正裝都沒有?怕不是嫌我發的工錢太少吧?

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樊坦隨口就說,還不是那些「胡人」害的,把我衣服都搶瞭。

趙皇帝問他,你說啥,什麼人?

樊坦大驚,趕緊磕頭謝罪。

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會後用膳時間,趙皇帝指著一盤胡瓜問樊坦:“卿知此物何名?”

樊坦心想你又玩我。

便說:“金樽甘露,玉盤hu,哦不,黃瓜。”

趙皇帝很滿意。

於是胡瓜從此被稱為瞭黃瓜,並一直流傳到瞭現在。

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2、黃瓜可以補水保濕美白?雖然黃瓜的水分很高,讓人覺得敷黃瓜能給皮膚補充水分,但其實這部分水分很快就會消失,根本就起不到保濕效果。

VC含量也不高,遠不如其他常見水果,美白就更別想瞭。

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而且黃瓜表面有一層露珠狀的粘稠物,還有可能會造成皮膚緊繃哦。

關於黃瓜的這些傳言你一定聽過!這些年又被騙瞭?

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3、頭頂黃花的黃瓜有激素?並不是!

開花結果、瓜熟蒂落,這是自然規律。

黃瓜也要繁衍後代,開花也是正常的,隻不過一般成熟後花就枯萎敗落瞭。

為瞭增加產瓜的數量,農業上使用瞭植物生長調節劑,抹到花朵上,花就保留瞭。後來發現還挺好看,就成套路瞭。

但植物的生長調節劑對人體是沒有什麼作用的,大傢不用太擔心。

關於黃瓜的這些傳言你一定聽過!這些年又被騙瞭?

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4、黃瓜擠奶更好吃?之前網上流傳給黃瓜擠奶的視頻,切開黃瓜摩擦可以接出奶油一樣白沫,讓黃瓜更好吃。

關於黃瓜的這些傳言你一定聽過!這些年又被騙瞭?

其實都是閑得慌,黃瓜有種苦味物質——葫蘆素,主要集中在皮下和瓜蒂,摩擦會讓葫蘆素分泌出來一些。

但吃起來並沒有明顯的區別。隻要把皮削瞭、頭砍瞭就好瞭。

其實不止是黃瓜,各種蔬果的傳(yáo)言都很多,你還聽過哪些?可以留言告訴我們~

參考資料:

1.https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%84%E7%93%9C

2.《植物在絲綢的路上穿行》

3.王吳軍. 歷史上的黃瓜[J]. 社區, 2012, 000(026):12-12.