聽說最近有不少地方都飄起瞭雪花,天氣越來越寒冷。再過幾天便是大雪節氣,溫度跌破零度也是常事,對於畏寒虛弱的中老年人來說,不僅要及時保暖,飲食上也要學會進補。

雞蛋中蛋白質豐富,因此是很多人補充營養的首選,但雞蛋中膽固醇過多,不好消化,因此並不適合上年紀的人多吃。大雪將至,建議中老年人多吃5種食物,活力滿滿身體好。

1.黑豆

俗話說“大雪吃豆,平安長壽”,豆類是植物的精華部分。黑豆在豆子中性價比最高,它不僅具有高蛋白、高營養的特點,還是一樣對人體有利的堿性食物。營養又好消化,中老年人可以放心食用。

將黑豆制成豆漿來喝也十分不錯,不妨試試三川歸黑豆漿粉。它的配料幹凈,將足量的優質黑豆經過多道傳統工藝加工,提取出水溶性極強的黑豆粉,搭配少許清香黑米,黑豆漿粉的口感更豐富。

三川歸黑豆漿粉中不含其他色素和防腐劑等,隻有少量的麥芽糖醇添加,少添加更放心。冒著熱氣的黑豆漿聞起來沒什麼腥味,喝起來滋潤又香甜,暖心又暖胃。

2.蘿卜

傢裡的老人們常說“冬吃蘿卜夏吃薑”,大雪節氣雖然會帶來些降水,但受東北風影響,天氣依然會比較幹燥。冬天的蘿卜賽人參,不僅營養豐富,白蘿卜、青蘿卜等所含的水分也很足,能夠幫助人體補水潤燥。

不過鑒於中老年人的腸胃普遍比較脆弱,比起生吃,更建議您將蘿卜炒炒,或是把蘿卜切成塊狀,加些肉或是排骨,燉成蘿卜湯。蘿卜經過長時間的燉煮,口感變得十分綿軟,入口即化,滋補又下火。

3.紅棗

紅棗是生活中最常見的食物之一,不大的果子裡卻富含多種營養,能在大雪期間為怕冷的中老年人提供熱量,補充氣血。若是牙口不好,覺得紅棗果皮有些難嚼,還可以選擇紅棗糕。

七度方益顏糕便是以紅棗、紅豆等幾樣食材制成的,將幾樣食材打成粉狀,比小麥粉更營養細膩,熟化制糕,也不會破壞原有食材中的營養成分與口感,吃起來也更好消化。

值得一提的是,七度方益顏糕的無蔗糖配方,從配料表來看,糕點中唯一的甜味劑便是從植物中萃取的木糖醇,低卡不升糖,吃起來棗香四溢,混合著甜而不膩的豆沙,美味又營養。

4.餃子

餃子是中國眾多傳統美食的標志性食物,不僅是逢年過節,在北方,冬天的很多節氣日也有著吃餃子的習慣。大雪將至,一傢人圍在飯桌前,每人來一碗熱乎乎的餃子,皮薄餡多,內餡鮮香,吃起來暖和又解饞,很適合中老年人吃。

而且大傢可以根據自己的口味選擇餡料,不管是豬肉大蔥、韭菜雞蛋,或是羊肉大蔥、玉米蝦仁,還是西紅柿雞蛋、雞肉冬筍等口味,總有一款適合您,將餃子蘸著陳醋或者辣椒汁兒吃,吃起來更加過癮。

5.黑芝麻

隻有針尖大小的芝麻也是十分適合在寒冬吃的粗糧之一,芝麻以黑色為佳。被譽為“百谷之冠”,一方面可以為中老年人的身體補充營養,另一方面也能助您抵禦寒冷。

芝麻不宜生食,為使食材更好吸收,建議試一試七度方五黑糕。它將黑芝麻進行蒸曬和殺菌處理,文火慢炒,激發出芝麻的濃香味道,搭配桑葚、黑枸杞等其他黑色食材,口味也不再單一。

不含蔗糖也依然鮮甜,七度方五黑糕用麥芽糖醇調味,不會掩蓋谷物粗糧的天然味道。甫一入口,是鮮香的糯米味道,吃起來外酥內軟,越嚼越香。

小貼士:大雪將至寒氣重,體質較差的中老年人們不妨趁著天氣好的時候多出去曬曬太陽,走動走動。另外也需要多吃這5樣營養食物,為身體儲存能量,平安過冬。