近年來,隨著人們生活水平的提高和飲食習慣的變化,脂肪肝的發病率越來越高,2019年《柳葉刀》雜志統計,全球脂肪肝發病率為22%,我國比平均水平高7個百分點。2018年數據顯示,B超診斷的脂肪肝患病率10年間從15%升到31%以上,脂肪肝已超過肝炎,成為我國第一大慢性肝病。臨床研究認為,脂肪肝是可逆性病變,尤其是中、輕度脂肪肝患者,早期診斷並及時治療調理, 可以有效控制病情進展, 甚至恢復正常狀態的。

那麼,到瞭秋季,配合秋季的氣候和食物,脂肪肝患者該如何調理身體呢?

合理飲食

脂肪肝患者要註意調整飲食結構,糾正營養失衡。對於一些營養不良性脂肪肝患者,應當給予高蛋白飲食,高蛋白可以保護肝細胞,促進肝細胞的修復和再生,可以食用一些豆制品、瘦肉、魚、蝦、去脂牛奶或酸奶等[1]。

對於體重正常或超重的脂肪肝患者,要控制能量、脂肪以及碳水化合物的攝入。脂肪攝入宜選用植物油和含不飽和脂肪酸多的食物,比如魚類等。煎炸類食物要少吃或不吃,盡量不要攝入各種甜食、含糖飲料以及高能量食物[1]。

脂肪肝患者要註意補充充足的維生素、礦物質以及膳食纖維。主食要適當增加一些粗糧,保證新鮮蔬菜的攝入。限制食鹽的攝入,每天的攝入量以不超過6g為宜,也要註意補充水分,促進機體的代謝。秋季氣溫降低,不少人喜歡在吃飯時飲酒,而脂肪肝患者要嚴格限制酒精的攝入[1]。

適當運動

脂肪肝患者康復中強調的是在合理藥物下,飲食和科學運動並駕齊驅,因此在控制飲食的同時,也要配合一些體育運動。中低強度的有氧運動可以促進人體全身血液循環和淋巴循環,加強脂肪肝部位的血液供應,促進新陳代謝,消除工作中的身體疲勞,對中樞神經系統起安撫和鎮靜作用,有助於脂肪肝的康復。 當然,運動也需要適量,脂肪肝患者運動負荷應該保持中低強度負荷為宜。可以選擇步行、慢跑、遊泳、騎自行車、打羽毛球等有氧運動,每周3~4次的有氧運動 動有利於脂肪肝的逆轉[2, 3]。

勞逸結合,保持好的心情

秋季人的機體進入到周期性的休整階段,水鹽代謝開始恢復平衡,心血管系統的負擔也得到緩解,人們很容易犯困,所以要保持充足的睡眠。脂肪肝患者更要註意勞逸結合,不要過於勞累。患者也不要有焦慮的情緒,要保持心情愉悅,及時戒煙戒酒[4]。

秋季是一個重要的過渡季節,脂肪肝患者要把握好這個時期,調整工作、生活的節奏,保持健康合理的膳食,改變不良生活習慣,堅持日常鍛煉身體,保持心態平衡,以促進肝內脂肪和炎癥的消退。

參考文獻:

1. 王愛民, 馮曉昕, 馮玉榮: 臨床營養學. 江蘇科學技術出版社 2011.

2. 劉明, 李軍喜, 楊建全: 中、輕度脂肪肝患者運動療法幹預的臨床效果. 肝臟 2013, 18(009):625-626.

3. 李志鋒、站酷海洛: 逆轉脂肪肝 運動是"良藥". 中老年保健 2019, No.313(11):38-39.

4. 鄭健: 淺談脂肪肝的防治調理. 傢庭醫藥(醫藥論壇) (3):2.