網絡上搜一下關鍵詞 ——“果汁減肥法”立刻會出現很多推文,如“鮮榨果汁減肥排行榜”、“21天減肥法,這款果汁最燃脂”、“減肥就喝xx汁”等等。點開這些文章,無論推薦的是哪種果汁或者蔬菜汁,基本方案幾乎都是用果汁替代正餐,以一個極低的能量攝入來達到“減肥”的目的。

或許你會覺得蔬、果榨汁營養豐富,聽起來這應該是一個很“健康”的減肥方式。而且蔬果汁的能量密度低,減肥效果明顯,每天喝如此低卡的果蔬汁,身體長期處於能量負平衡狀態,體重輕松可以得到控制,這難道不是減肥的最佳選擇嗎?

在體重的數字迅速減少的背後,又會有著怎樣的健康隱患,你是否真的“減肥成功”瞭呢?下面讓我們一起來分析一下。

光靠喝現榨果汁減肥你會面臨哪些問題?

1、飽腹感差。

吃一個水果的所帶來的飽腹感遠比把等量水果榨成汁要強的多。試想一下,長期處於低飽腹感狀態、自制力又弱的人,一旦自控力崩潰,後果會是什麼?

2、會帶來攝取更多糖的後果

榨取一杯果汁所需要的原材料遠大於自己直接吃進去一個水果的量。這無形中會帶來糖的攝入量的增加。

3、容易引起血糖反應波動

有研究表明:“同樣的營養成分,分別以固體和液體的形式攝入,結果血糖血脂反應和飽腹感均有不同。固體水果的效果遠遠好於液體。”

4、營養素攝入的不均衡:

首先,蛋白質攝入不足。每天幾杯果蔬果汁基本可以滿足人體對水溶性維生素和大多數礦物質的需求,但是對於對人體至關重要的蛋白質來說,缺口就太大瞭。蛋白質長期缺乏會怎樣?首先是體能低下、免疫力下降;其次是肌肉丟失、皮膚松弛、頭發幹枯,這可不是減肥人士想得到的效果!

· 其次,果蔬汁幾乎不含脂肪,帶來的後果是脂溶性維生素A、D、E、K無法吸收,那麼正常的免疫功能該如何維持?

· 再有就是,大部人用榨汁機榨取蔬果汁的時候是隻取汁不留渣的。這種榨汁的方式會把蔬果中的一部分精華舍棄,被你丟掉的精華就是膳食纖維。

· 膳食纖維不僅提高飽腹感,有助於預防肥胖,它還能有效的延緩餐後血糖升高的速度。蔬果中的果膠等水溶性膳食纖維還是我們腸道益生菌的增值因子,把它們丟棄瞭實在可惜!

5、基礎代謝率下降

靠這種低脂低能量的飲食控制方式,隻會使身體認為食物短缺而保護性的降低基礎代謝率來應對。基礎代謝率下降,這可是減肥人士最不願意看到的結果!

6、極易反彈

減肥期間靠果蔬汁來維持營養的快速減肥,伴隨著體重的下降,丟失水分的同時大量的蛋白質被分解,瘦體重也在下降。

況且人不可能一輩子都堅持著靠幾杯果汁來維持健康,一旦恢復瞭正常飲食,後果可想而知。

那麼,果汁應該怎樣喝才能有助於減肥?

1、果蔬汁用在早餐時,可以起到錦上添花的作用。舉個栗子,早餐一杯脫脂牛奶、一個煮雞蛋外加少許燕麥粥的組合,在保證蛋白質和碳水化合物攝入的同時,配上一杯蔬菜汁,會讓早餐更加完美。

2、 午餐八分飽。午餐同樣不能忽略蛋白質的攝入。可以選擇脂肪含量低的雞、魚、牛肉,再配合一些青菜和雜糧飯。加餐來一杯果蔬汁,是補充維生素、礦物質的不錯選擇!

3、果蔬榨汁方便、快捷,用果蔬汁替代一頓晚餐,是減少全天總能量攝入的好幫手。

4、果蔬榨汁可以做為一周一次“輕斷食”的選擇,每周一次用果蔬汁來替代正餐,給疲憊的腸道放個假也是可以的。

特別需要註意的是,榨汁不要丟棄渣子。丟棄瞭膳食纖維,也丟掉瞭幫助減肥的好幫手。我們可以把菜渣、果渣一起蒸在雜糧飯裡。即不浪費好食材,還能增加雜糧飯的口感,一舉多得!

最後要說的是,均衡膳食是基礎,配合適量運動才更有效。堅持鍛煉可以提高瘦體重,這樣才能真正做到讓減肥不反彈。