網友提問:作為一個上班族,我每天都在9點左右才吃早餐,早餐一般都是兩個包子。但是我朋友跟我說,早餐要早一點吃,而且不能老吃包子,不然很不健康。

我就想知道,早餐到底幾點吃比較好,吃什麼才健康?

起床後,幾點吃早餐最好?怎麼吃最健康?

每個人早餐的時間都不太一樣,一般按照自身的生活習慣和饑餓程度就可以瞭,早餓早點吃,晚餓晚點吃。

但需註意的是,早餐最好不要晚於9:30吃,也不建議越過早餐直接吃午餐。

因為早餐如果晚於9:30分吃,可能會影響人體節律、擾亂激素分泌,從而影響餐後血糖和胰島素反應,增加人體患肥胖、2型糖尿病、高血壓和心血管疾病的風險。

起床後,幾點吃早餐最好?怎麼吃最健康?

再者,早餐吃得晚,膽結石也可能找上門。

從晚餐消化完到進食早餐,中間已經隔瞭差不多10個小時,膽汁的儲存已經達到一定的量。

此時進食早餐,早餐的成分刺激腸黏膜,十二指腸可以分泌膽囊收縮素,使膽囊收縮,膽汁可以及時排入腸道,幫助消化。

而如果兩餐間隔時間太長,膽汁不能及時排入到腸道,就會發生瘀滯或者濃度增加,也就容易導致結石。

起床後,幾點吃早餐最好?怎麼吃最健康?

最後我們說說早餐怎麼吃才健康。

一頓營養的早餐,應包含谷類、肉(蛋)類、奶(豆)類和蔬菜水果。有其中兩項者,方為一頓合格的早餐。因此,合理的早餐可以是:

饅頭(粥)+雞蛋(牛奶)+水果(蔬菜);

青菜肉絲湯面(粉);

面包+火腿(牛奶)+水果等。

另外,不要以為雞蛋+牛奶或喝粥+饅頭是很營養的吃法,這看起來有兩種食物,其實是同一類食物,提供的營養成分非常單一。